Jordis - řemeslná čokoláda
BOLIVIA 100%

BOLIVIA 100%

SINGLE ORIGIN

Kakaové boby pro tuto čokoládu pochází z východní Bolívie z oblasti Beni v provincii Iténez, která je známá díky každoročním záplavám. Po přívalu vody se suchá savana promění na zavodněnou a bohatou oblast. Z vody potom vystupují malé ‚‚ostrůvky‘‘, ale i stohektarové plochy. Asi 38 těchto ostrovů je známo jako čokoládová pole. Zdejší odrůda kakaovníku je jedinečná, protože je dlouhodobě izolovaná a nedochází ke křížení. Pojmenování Beniano získala po řece, kolem které roste. Kakaové boby se zde sklízí hlavně od dubna do září. Jedná se o menší, ale za to velmi chutnou odrůdu. V chuti můžete cítit koření, ovoce a vyváženou chuť silného kakaa.

Složení

  • kakaové boby

Hmotnost: 50 g

Obsah kakaové sušiny nejméně: 100 %.

Může obsahovat stopy lískových ořechů, mandlí a mléka. 

Skladujte v suchu při teplotě do 25°C.

Nutriční hodnoty

Nutriční hodnoty

Výživové údaje ve 100g 
Energie: 625kCal/2519kJ/;
tuky: 53g z toho nas. mas. kys.: 30g;
sacharidy: 17g z toho cukry: 2g;
bílkoviny: 14g;
sůl: 0,01g

 

Skladem
119 Kč
103,48 Kč bez DPH
- +
ks

Ochutnejte také

Bronzová
medaile
HRK
109 Kč
- +
ks
JABLKO A SKOŘICE
119 Kč
- +
ks
BÍLÁ MATCHA A TMAVÁ ČOKOLÁDA
188 Kč
- +
ks
PISTÁCIE
129 Kč
- +
ks