Mléčná 55% čokoláda

SINGLE ORIGIN MILK

Mléčná čokoláda z bobů z oblasti Chanthaburi v jihovýchodním Thajsku přináší vyváženou harmonii krémovosti a svěžího ovocného charakteru. Použité boby odrůdy Trinitario pěstují drobní farmáři v tropickém klimatu s bohatými srážkami a úrodnou půdou, ideální pro kakao. Pečlivé zpracování, fermentace v dřevěných boxech a sušení na slunci rozvíjí chuť s tóny karamelu, medu a sušeného ovoce, doplněnou jemnou, příjemnou kyselinkou. Výsledkem je jemně mléčná čokoláda s vysokým obsahem kakaa, která nabízí vyváženou chuť bez výrazné sladkosti společně s plným kakaovým charakterem a sametovým dozvukem.

Složení

Kakaové boby, sušené mléko, kakaové máslo, třtinový cukr.

Obsah kakaové sušiny nejméně: 55 %.

Může obsahovat stopy lískových ořechů a mandlí.

Hmotnost: 50 g.

Nutriční hodnoty

Výživové údaje ve 100g
Energie: 615kCal/2575kJ;
tuky: 47g z toho nas. mas. kys.: 28g;
sacharidy: 39g z toho cukry: 32g;
bílkoviny: 11g;
sůl: 0,03g