Bílá čokoláda 40 % s kávovými zrny

ESPRESSO

Tato čokoláda vznikla ve spolupráci s naším dlouholetým partnerem Dobrakava.eu, pro která kávové čokolády vyrábíme už řadu let. Tentokrát jsme do bílé čokolády přimleli 9 gramů výběrové kávy Miiri AB z kenské oblasti Nyeri.

Ačkoliv se legislativně jedná o bílou čokoládu, její vzhled i chuť vás překvapí – tabulka má tmavý odstín a vyniká komplexním kávovým charakterem. Káva Miiri je zpracovaná suchou metodou a nese v sobě jasnou citrusovou kyselost, tóny černého rybízu a tmavého bobulového ovoce. Spolu s jemností bílé čokolády vzniká chuťový zážitek, který je intenzivní a přitom vyvážený.

Čokoláda je určena všem, kdo chtějí v jednom soustu objevit sladkost bílé čokolády i živost výběrové kávy. Netradiční spojení, které ocení jak kávomilci, tak čokoládoví nadšenci.

Složení

kakaové máslo, sušené mléko, třtinový cukr, kávová zrna (18 %).

Hmotnost: 50 g

Obsah kakaové sušiny nejméně: 40 %

Může obsahovat stopy lískových ořechů a mandlí.

Skladujte v suchu při teplotě 25°C.

Nutriční hodnoty

Výživové údaje ve 100g
Energie: 602kCal/2521kJ;
tuky: 46g z toho nas. mas. kys.: 27g;
sacharidy: 40g z toho cukry: 38g;
bílkoviny: 8g;
sůl: <1g