Svatý Vincent a Grenadiny

Kakaové boby odrůdy Trinitario na ostrov přivezli Britové v 18. století. Pěstitelům, kteří zde hospodaří na pozemcích do dvou hektarů, se od r. 2014 o obchod stará místní společnost Saint Vincent Cocoa Company. Kakaovníky zde rostou ve stínu kokosových palem. Boby se fermentují centrálně po dobu 6-7 dní a suší v solární sušárně. V chuti najdete tóny citrusů, medu, kešu či exotického ovoce.