Jordis
Kakaový prášek 130g

Kakaový prášek 130g

Nealkalizovaný přírodní kakaový prášek. Čistší varianta kakaa. 

Alkalizace je chemický proces, prováděný za použití regulátorů kyselosti, jimž nejčastěji jsou uhličitan draselný a uhličitan sodný. Používá se hlavně u kakaa, které je vyrobené z méně kvalitních kakaových bobů a tím pádem i jejich chuťový profil není moc lákavý. Alkalizací prášku dojde k zmírnění jeho kyselosti, zjemnění hořkosti, ztmavnutí barvy a k lepší rozpustnosti. Na druhou stranu se s tímto procesem vytrácí část zdraví prospěšných látek, které přirozeně obsahuje. Kvalitní kakaový prášek je na první pohled poznát díky jeho světlé barvě. Je výbornou přísadou při pečení, či k výrobě horkého nápoje.

Složení:
  • Kakaový prášek

Skladujte v suchu při teplotě do 25°C.

Nutriční hodnoty
Nutriční hodnoty
Výživové údaje ve 100g 
Energie: 228kCal/954kJ;
tuky: 15g z toho nas. mas. kys.: 8g;
sacharidy: 58g z toho cukry: 2g;
bílkoviny: 20g;
sůl: 0,02g
Skladem
95 Kč
82,61 Kč bez DPH
- +
ks

Ochutnejte také

směs na přípravu nápoje
733 Kč
- +
ks
120 Kč
- +
ks
270 Kč
- +
ks
VANILKA
99 Kč
- +
ks