Vážení zákazníci, velice se omlouváme za zdržení dodávky vašeho zboží. Z důvodu horkého počasí zásilky momentálně neposíláme. Jakmile se ochladí, zboží ihned odešleme.
Pokud na zásilku spěcháte a chcete podstoupit riziko, že by čokoláda mohla dorazit v horším stavu, ozvěte se nám na e-mail jordis@jordis.cz a vaši zásilku odešleme dříve.
Objednávky s osobním odběrem vyřizujeme bez omezení.
Nealkalizovaný kakaový prášek. Čistší varianta kakaa s 20% obsahem kakaového másla.
Alkalizace je chemický proces, prováděný za použití regulátorů kyselosti, jimž nejčastěji jsou uhličitan draselný a uhličitan sodný. Používá se hlavně u kakaa, které je vyrobené z méně kvalitních kakaových bobů a tím pádem i jejich chuťový profil není moc lákavý. Alkalizací prášku dojde k zmírnění jeho kyselosti, zjemnění hořkosti, ztmavnutí barvy a k lepší rozpustnosti. Na druhou stranu se s tímto procesem vytrácí část zdraví prospěšných látek, které přirozeně obsahuje. Kvalitní kakaový prášek je na první pohled poznát díky světlé barvě. Je výbornou přísadou při pečení, či k výrobě horkého nápoje.
Přidali jste do košíku k balíčku další produkt. Upozorňujeme Vás tedy, že veškerý obsah košíku bude zaslán na stejnou adresu. Pokud chcete poslat produkt na jinou adresu než balíček, udělejte si pro produkt objednávku zvlášť.
